Spis Treści
Ogórek ma w składzie askorbinazę. Jest to enzym utleniający witaminę C. Już kilka kropel soku z ogórka może pozbawić kilograma pomidorów witaminy C. Zresztą nie dotyczy to tylko pomidorów, ale również innych warzyw i owoców zawierających kwas askorbinowy.
Czy można łączyć ogórka z pomidorem
Niektórych warzyw czy owoców nie powinniśmy jeść razem, ponieważ nawzajem znoszą swoje korzystne dla zdrowia właściwości. Taką parę tworzą m.in. pomidor i ogórek.
Z czym łączyć ogórka
Zielonego ogórka nie powinniśmy łączyć z pomidorem, ponieważ ogórek zawiera enzym askorbinazę, który utlenia zawartą w pomidorze witaminę C. To samo dzieje się w połączeniu ogórka np. z: papryką, cebulą, cykorią, natką pietruszki czy sałatą.
Czy można łączyć pomidora z ogórkiem kiszonym
To pokazuje jak niszczycielski jest ten enzym, oczywiście w stosunku do witaminy C. Mieszanie więc ogórka z pomidorem, papryką albo innymi bogatymi w witaminy warzywami pozbawia je wartości. Świeże ogórki trzeba jeść osobno. Do sałatek ogórki nadają się tylko kiszone lub konserwowe.
Co można zrobić z pomidora i ogórka
Pomidory pokroić w półplasterki. Cebulę pokroić w piórka. Ogórka pokroić w półplasterki i skropić sokiem z cytryny. Po 5 minutach pomidory, cebulę i ogórka wrzucić do miski, dodać śmietanę i majonez, doprawić do smaku i wymieszać.
Dieta ogórki i pomidory
Ogórek ma w składzie askorbinazę. Jest to enzym utleniający witaminę C. Już kilka kropel soku z ogórka może pozbawić kilograma pomidorów witaminy C. Zresztą nie dotyczy to tylko pomidorów, ale również innych warzyw i owoców zawierających kwas askorbinowy.