Spis Treści
Gdy porządnie wystygną, odcedzić i przełożyć do suchej miski. … Porcjować (ja wkładam 1- 2 porcje do woreczka) i zamrażać. Przed przygotowaniem mrożonych kopytek, wyjąć je z zamrażalki odpowiednio wcześniej, żeby same się rozmroziły – dzięki temu nie zrobi się breja podczas gotowania.
Ile gotować mrożone kopytka
Gdy nadejdzie czas na ich spożycie, można wcześniej przełożyć je do lodówki (wyjście polecane w przypadku kopytek obgotowanych) albo zamrożone wrzucić bezpośrednio do osolonego wrzątku. Zwykle wystarczą 1-2 minuty, by kopytka były gotowe.
Jak mrozić kopytka surowe czy gotowane
Kopytka wyjąć po 2 minutach od wypłynięcia i przełożyć do miski z zimną wodą i lodem, żeby kopytka zahartować. Gdy porządnie wystygną, odcedzić i przełożyć do suchej miski. Zalać olejem i dokładnie wymieszać, tak aby tłuszcz oblepił każdego kopytka. Porcjować (ja wkładam 1- 2 porcje do woreczka) i zamrażać.
Jak mrozić kopytka i kluski
Zalać olejem i dokładnie wymieszać, tak aby tłuszcz oblepił każdego kopytka. Porcjować (ja wkładam 1- 2 porcje do woreczka) i zamrażać. Przed przygotowaniem mrożonych kopytek, wyjąć je z zamrażalki odpowiednio wcześniej, żeby same się rozmroziły – dzięki temu nie zrobi się breja podczas gotowania.
Ile gotować kopytka
Gdy woda w garnku się gotuje, wrzucamy na nią kopytka, potem zaś gotujemy je około 4 minut licząc od momentu ich wypłynięcia na powierzchnię. Już w trakcie gotowania dobrze jest delikatnie przemieszać wodę, najlepiej z użyciem drewnianej łyżki. Pozwoli to na upewnienie się, że kopytka nie przykleiły się do dna.
Jak zamrozić gnocchi
Gnocchi można mrozić przed ugotowaniem. Rozłożyć na desce obsypanej mąką i zamrażać. Potem przesypać do torebki. Przechowywać w zamrażarce do 3 miesęcy.
Jak gotować mrożone kopytka
Przed przygotowaniem mrożonych kopytek, wyjąć je z zamrażalki odpowiednio wcześniej, żeby same się rozmroziły – dzięki temu nie zrobi się breja podczas gotowania. Wrzucać na gotująca i osoloną wodę. Wyjąć 1-2 min po wypłynięciu. Smacznego!
Czy można mrozić kopytka z serem
Kluski leniwe podajemy na ciepło polane słodką śmietaną, polane roztopionym masłem lub tartą bułką z masłem. Zimne kluski odsmażamy na maśle na delikatnie złoty kolor. Leniwe można mrozić. Rozmrażamy, wrzucając zamrożone kluski na wrzątek i czekamy do wypłynięcia, od razu wyjmujemy i podajemy.