Spis Treści
Plastry karkówki nacieramy przyprawami i czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na – w zależności od tego, ile mamy czasu – parę godzin lub noc. Po wyjęciu z lodówki nacieramy mięso jeszcze odrobiną oleju i ziół. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w temperaturze 200 stopni około półtorej godziny.
Jak piec karkówkę w plastrach w piekarniku
Plastry karkówki nacieramy przyprawami i czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na – w zależności od tego, ile mamy czasu – parę godzin lub noc. Po wyjęciu z lodówki nacieramy mięso jeszcze odrobiną oleju i ziół. Wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w temperaturze 200 stopni około półtorej godziny.
Czy karkówkę piec z termoobiegiem
Odwijamy mięso, wkładamy do brytfanny z przykrywką i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (termoobieg). Karczek w piekarniku pieczemy 30 minut, zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy jeszcze godzinę, cały czas pod przykryciem.
Jak długo piec karkówkę w piekarniku
Karkówkę ułożyć w brytfannie, dodać oleju oraz wodą. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec około 1,5 godziny od czasu do czasu polewając sosem, który zbiera się na dnie foremki.
W jakiej temperaturze piec karkówkę w rękawie
Następnie karkówkę natrzeć przyprawami i odstawić do lodówki na przynajmniej 12 godzin. Następnie karkówkę umieścić w rękawie foliowym, do środka dodać liść laurowy. Karkówkę piec w temp. 190 C przez 100 minut.
Czy karkówkę piec pod przykryciem
Pieczemy cały czas pod przykryciem. Po upieczeniu nie otwierać naczynia z mięsem tylko odstawić do całkowitego ostudzenia i wchłonięcia soków przez mięso.
Jak piec karkówkę w piekarniku
Przyprawioną karkówkę umieszczamy w rękawie, wkładamy na blachę i wstawiamy do nagrzanego do 190°C piekarnika. Czas pieczenia mięsa zależy od jego wagi – 1 kg – 1 godzina pieczenia. Ok. 10 minut przed wyjęciem karkówki z piekarnika warto rozciąć rękaw, aby mięso się przyrumieniło.
Karkówka pieczona w plastrach z cebulą
Karkówkę ułożyć w naczyniu, plastry poprzekładać połową podsmażonej cebuli. Przykryć naczynie pokrywką lub folią, dolać wodę i piec około 60 minut w 180 C. Po tym czasie na wierzch mięsa nałożyć pozostałą cebulę, zapiekać jeszcze 30-45 minut pod przykryciem lub do momentu aż mięso będzie bardzo miękkie.
Soczysta karkówka w plastrach
Naczynie do pieczenia nacieramy olejem i układamy w nim plastry karkówki. Naczynie przykrywamy ( ja użyłam do tego ceramicznego naczynia ze szklaną przykrywką ) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy ok 1 godzinę i 20 minut. Ok 15 minut przed końcem pieczenia naczynie można odkryć