Spis Treści
Ułożyć udka (skórką do góry) w naczyniu żaroodpornym razem z całą marynatą, na wierzchu można położyć wiórki masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia przez 40 – 45 minut (udźce) i ok. 1 godziny i 15 minut (całe uda- ćwiartki).
Jak upiec udka z kurczaka żeby były soczyste
Piecz w piekarniku: w naczyniu żaroodpornym lub na blasze, do momentu, w którym udka nabiorą złocistego koloru – czyli również przez ok. 40 minut. Żeby były kruche i jednocześnie soczyste, polej je sokiem z cytryny.
Chrupiące pałki z kurczaka z piekarnika
Piekarnik nagrzać do 220 stopni C. Ułożyć udka (skórką do góry) w naczyniu żaroodpornym razem z całą marynatą, na wierzchu można położyć wiórki masła. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec bez przykrycia przez 40 – 45 minut (udźce) i ok. 1 godziny i 15 minut (całe uda- ćwiartki).
Jak piec udka kurczaka w piekarniku z termoobiegiem
Udka piecze się, w zależności od ich wielkości, około 1,5 do 2 godzin. Czas ten może się wydłużyć lub skrócić, w zależności od tego, jaką temperaturę ustawimy. Warto pamiętać także o tym, iż użycie termoobiegu znacznie skraca czas pieczenia, lecz także może doprowadzić do wysuszenia się mięsa.
Ile piec udka w piekarniku z termoobiegiem
Udka piecze się, w zależności od ich wielkości, około 1,5 do 2 godzin. Czas ten może się wydłużyć lub skrócić, w zależności od tego, jaką temperaturę ustawimy. Warto pamiętać także o tym, iż użycie termoobiegu znacznie skraca czas pieczenia, lecz także może doprowadzić do wysuszenia się mięsa.
Ciekawy przepis na pałki z kurczaka
Udka dokładnie myjemy i umieszczamy w naczyniu. Następnie dodajemy do nich łyżkę oleju, nieco musztardy i miodu, 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę oraz przyprawy: słodką i ostrą paprykę, sól i pieprz. Pałki z kurczaka dokładnie obtaczamy w tak przygotowanej marynacie i zostawiamy w lodówce pod przykryciem.
Jak piec pałki z kurczaka w rękawie
W naczyniu żaroodpornym ułożyć rękaw do pieczenia, a w rękawie ułożyć udka, związać jedną stronę, wlać resztę marynaty, wypuścić powietrze i zawiązać drugi koniec. Tak przygotowane mięso najlepiej jest wstawić na 4 godz. do lodówki, u mnie marynowało się całą noc. Piec w piekarniku w 180 °C, przez 1,5 godz.
Ile piec pałki z kurczaka na patelni
Przykryć miskę folią spożywczą i wstawić do lodówki na kilka godzin lub nawet całą noc. Po tym czasie rozgrzać na patelni olej (dość dużą ilość) i na rozgrzany kłaść mięso, obsmażyć 5 minut z każdej strony, a następnie zmniejszyć ogień do minimum, przykryć patelnię i dusić podudzia ok. 15 minut, co jakiś czas obracać.