Pytanie Rozwiązane

Jak piec poledwice wolowa

Ocena: 5/5

Wszystkie składniki marynaty połączyć, natrzeć nią polędwicę i odstawić na minimum godzinę do lodówki. Następnie mięso obsmażyć z każdej strony na złoty kolor. Przełożyć do żaroodpornego naczynia, obłożyć masłem i piec minimum 20 minut w temperaturze 180°C w zależności od ulubionego stopnia wypieczenia polędwicy.

Wyświetl całą odpowiedź na pytanie „Jak piec poledwice wolowa”…

Polędwica wołowa w rękawie

Zamykamy szczelnie rękaw z obydwu stron i na górze robimy pre nakłuć szpilką do odparowania nadmiaru wody. Mięso z marynatą przekładamy do drugiego rękawa i go nie nakłuwamy. obydwa rękawy umieszczamy w piekarniku (180 stopni) na 30 min. Na parę minut przed końcem pieczenia nacinamy górę rękawa z mięsem.

Polędwica wołowa przepis na obiad

Polędwicę pokroić na 1/2 cm plasterki. Posypać je delikatnie solą i pieprzem i od razu po doprawieniu smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na oliwie z masłem po 1 minucie z każdej strony. Mięso przełożyć do żaroodpornego naczynia z przykrywką.

Polędwica wołowa cena

Polędwica wołowa cena 110 zł/kg.