Spis Treści
Zmierzono czas, jaki kęs pokarmu przebywa w organizmie człowieka. Żucie zajmuje od 20 sekund do 1 minuty, przełykanie i przesuwanie do żołądka 4‑8 sekund, trawienie przy udziale enzymów 2‑4 godziny, wchłanianie 3‑5 godzin, a niestrawione resztki przebywają w jelicie ok. 10 godzin.
Ile czasu pokarm zalega w jelitach
Wykorzystuje się je jako znaczniki w testach tranzytu jelitowego, czyli czasu, jaki upłynął między spożyciem pokarmu a wydaleniem resztek. Czas tej podróży u zdrowego człowieka wynosi około 30 godzin.
Ile czasu od połknięcia do wydalenia
Cały proces trawienia od momentu, gdy trafi do ust, aż do momentu, gdy opuści organizm, trwa od 16 do 30 godzin. Układ trawienny potrzebuje aż doby, aby przyjąć niezbędne do funkcjonowania składniki i oddać to, co niepotrzebne.
Czas trawienia wody
Czas trawienia zależy od rodzaju pokarmu. Woda przebywa tam ok. 1 h, kawa z mlekiem ok. 1,5 godziny, jajko ok.
Czas trawienia mięsa
– Pełen proces trawienia mięsa trwa od 4 do maksymalnie 8 godzin w zależności od tempa pasażu jelitowego i czynników osobniczych – mówi dietetyk Tadeusz Sowiński.